שו"ת: איך לקנות דברים בזמן הקורונה?

המיקרוביולוג ומומחה בבטיחות מזון דונלד שפנר מאוניברסיטת רטגרס בניו ג'רזי: "נכון לעכשיו אין ראיות לכך שהנגיף עובר במזון. הסיכון הגדול ביותר להדבקה נובע מהימצאות בסביבת אנשים אחרים בזמן הקניות."

האם עדיף להזמין מצרכים ברשת או להגיע לחנות?

"אם אתם יכול להרשות את זה לעצמכם, מוטב שתזמינו מוצרי מזון באינטרנט. שירותי משלוחים מצמצמים באופן דרמטי את הצורך של הלקוח לבוא במגע עם אנשים אחרים: התשלום נעשה באופן מקוון, המצרכים נארזים במקום אחר ומונחים מחוץ לדלת. מוטב להתפשר על זמן המתנה ארוך למשלוח ולהישאר בבית."

האם עדיף להשאיר את המצרכים מחוץ לדלת הבית, בחצר או במרפסת לכמה ימים?

לא. יש מוצרים רגישים, כמו מוצרי חלב, בשר ודגים, ואפילו פירות וירקות רבים, שעלולים להתקלקל אם מחזיקים אותם ללא קירור.

הרבה גופים פרסמו דיווחים שאין סיבה לחשוד שהנגיף עובר במזון בהם מינהל המזון והתרופות בארצות הברית, המרכז לבקרת מחלות ומניעתן בארצות הברית (CDC), משרד החקלאות האמריקאי וארגון הבריאות העולמי.

האם צריך לחטא את האריזות שהמצרכים היו בהן?

אם אתם חוששים שהשקיות, הקופסאות או העטיפות של המוצרים מזוהמות, טפלו בהן כרגיל ובסיום שיטפו ידיים היטב בסבון, או חטאו אותן בג'ל אלכוהול בריכוז של 60 אחוז ומעלה.

האם לשטוף פירות וירקות בסבון?

אסור בשום פנים לשטוף מזון בסבון.

איך מומלץ לשטוף פירות וירקות?

ההמלצות העדכניות של מומחים ואנשי מדע, כולל מינהל המזון והתרופות בארצות הברית קובעות שיש לשטוף פירות וירקות טריים במים קרים בלבד, וכמובן לשפשף היטב.

איך עוד לצמצם את סכנת ההידבקות בזמן הקניות?

רצוי שרק אדם אחד בכל משק בית יבצע את הקניות.

מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת לרפואה של ניו אינגלנד מצא שהנגיף יכול לשרוד יומיים-שלושה על פלסטיק ופלדת אל-חלד, עד 24 שעות על קרטון ועד ארבע שעות על נחושת.

בזמן הביקור בחנות צריך לצאת מתוך נקודת הנחה שהנגיף זיהם בה משטחים. לכן צריך לגעת בכמה שפחות דברים, ולהימנע מכל מגע באף, בפה ובפנים באופן כללי עד שתגיעו הביתה ותוכלו לשטוף היטב את הידיים. מומלץ לחטא גם את הידיות של עגלות הקניות.

לצמצם את זמן שהותכם בחנות. לשמור על מרחק של שני מטר לפחות מקונים אחרים.