עוגת קרמבו כשרה לפסח פרווה ב-10 דקות

קבלו מתכון משגע לעוגת קרמבו פרווה וכשרה לפסח:

מצרכים
לבסיס:
200 גרם שוקולד מריר
1/4 כוס חלב סויה / שקדים (כשל״פ)
5 ביצים מופרדות 
3/4 כוס סוכר
1 שקית אבקת אפייה

למלית:
2 מיכלים שמנת צמחית להקצפה
1 כוס חלב סויה / שקדים / תחליף חלב
1 שקית של פודינג וניל
2 כפות סוכר

לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר
125 מ״ל שמנת צמחית להקצפה

אופן ההכנה:
הכנת הבסיס: להמיס את השוקולד יחד עם חלב הסויה לערבב עד שמאוחד. להכניס לקערה ולהוסיף את 5 החלמונים זה אחר זה.
לאחר מכן להוסיף את אבקת האפייה עד לקבלת מרקם אחיד, להניח בצד.
בקערת המיקסר להקציף עם וו הקצפה את 5 החלבונים והסוכר עד לקבלת קצפת אחידה.
בשלב הזה נאחד בין שתי הקערות בתחילה, לשם כך נאחד את הקרעות בהדרגתיות - ניקח מהקצפת לשוקולד ובתנועות קיפול נאחד. וכך נמשיך עד שנסיים לאחד בין שתי הקערות. נעביר הכל לתבנית אפייה משומנת, מומלץ עגולה ונכניס לתנור למשך 20 דק׳ ב-180מעלות

לאחר האפייה נצנן היטב (אל חשש הבסיס יורד לגובה נמוך מאוד) בעזרת סכין נפריד בין העוגה לשוליים.

הכנת שלב המלית:
במיקסר נכניס את השמנת הצמחית, את חלב הסויה ואת הפודינג ועם וו הקצפה ונקציף היטב עד לקבלת קצפת תפוחה ואוורירית. 
את המלית נמרח ע״י מרית על גבי הבסיס ונכניס לקירור.

בשלב זה נכין את הציפוי: נמיס את השוקולד המריר ואת השמנת הצמחית לאחדות מלאה, נצנן אותה ולאחר מכן ניצוק מעל העוגה.
נכניס למקרר. כדאי להתאפק לפחות חצי שעה:)

בתיאבון

עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות - צפו בנועם זיידן: