הלכות שבת
האם מותר לקלף פירות וירקות בשבת?
תשובה: מותר לקלף פירות וירקות בשבת ואף מותר להשתמש בכלי הנקרא "קולפן", המיוחד לקילוף פירות וירקות. ואין בכך משום איסור של טוחן או בורר.
אומנם יש להיזהר בפירות וירקות שהקליפה איננה חלק מן הפרי עצמו. כגון קליפת בצל או שום סלק, תפוח אדמה, או בננה או תפוז וכדומה. שאם מקלפים פירות או ירקות כאלו, צריך שיהיה סמוך לאכילה ממש, שזה בערך חצי שעה לפני האכילה. ואם לא כן יהיה חשוב הדבר כבורר פסולת מתוך אוכל. שאר פירות וירקות שהקליפה היא חלק מהפרי עצמו כמו: תפוח, אפרסק, אגס, עגבנייה וכדומה, מותר יהיה לקלף אותם אפילו זמן מרובה לפני אכילתם, ואין זה נקרא בורר, כיוון שהם חלק מן הפרי ונאכלים עמו ונקרא אוכל מתוך אוכל.
בברכה, הרב שקלים
הרב עזרא שקלים: פרק ב’ - סוגי מוקצה בשבת: באילו חפצים אסור לגעת בשבת?