הכנת קפה או נס קפה בשבת: מותרת או אסורה?

האם מותר להכין קפה שחור בשבת?

תשובה:

בדין הכנת קפה שחור או נס קפה יש חילוק ביניהם: לגבי הכנת קפה שחור בשבת: לדעת בני ספרד יהיה מותר לשים את הקפה בכוס ולערות על הקפה ישירות מן המיחם, כיוון שהקפה כבר עבר קלייה, ולדעת השולחן ערוך אין בישול אחר קלייה. ומכל מקום כדאי להחמיר ולמזוג את המים מן המיחם לכוס, ואז להוסיף עליהם את אבקת הקפה, וכך פסק הרב חזון עובדיה ועוד.

לדעת בני אשכנז וכן דעת הרב בן איש חי אסור לערות ישירות מן המיחם על גבי הקפה, מכיוון שלדעתם יש בישול לאחר קלייה, ולכן צריך לשפוך את המים החמים על הקפה רק מתוך כלי שני (כלומר למזוג מים לתוך כוס שהיא נחשבת כלי שני, ואז לערות על הקפה שנמצא בתוך כלי שלישי). 

ואילו בדין הכנת נס קפה:
כיוון שאבקת הנס קפה עברה כבר תהליך של בישול, ואם כן אין בישול אחר בישול, לכן לכל הדעות מעיקר הדין יהיה מותר למזוג ישירות מן המיחם ישירות על אבקת הנס קפה, ובזה יש להקל גם לבני אשכנז. ומכל מקום גם בדין זה כתב חזון עובדיה שהמחמיר תבוא עליו הברכה. כמו כן, יהיה עדיף לשים את המים בכוס ורק לאחר מכן להוסיף עליה את אבקת הקפה, שזה נחשב ששמנו את האבקה בכלי שני ולא מזגנו עליה מים רותחים ישירות מהמיחם שהוא כלי ראשון.

האם מותר להכין קפה שחור בשבת? האם מותר להכין נס קפה בשבת? | הרב עזרא שקלים: באילו חפצים אסור לגעת בשבת?