הלכות שבת
שאלה: האם מותר לחמם בשבת עוגת סופלה (עוגת טורט ממולאת בשוקולד)?
תשובה: מותר לחמם עוגת סופלה בשבת, היות שרוב בני האדם אוכלים אותה כמות שהיא לכתחילה ולא בשעת הדחק, ולכן היא נחשבת כאפויה כל צורכה (הגם שבמציאות נאפית תחילה כשבעים-שמונים אחוזים מאפייתה, ופעמים אף פחות), ואין בישול אחר בישול ביבש. ואף שהשוקולד הופך לנוזל לאחר החימום אין בזה איסור, כמבואר בשולחן ערוך (שיח, טז), שמותר לחמם בורקס ממולא בשומן קרוש אף על גב שהופך לנוזל לאחר החימום.
וגם לרמ"א (שם), המחמיר לכתחילה בשומן קרוש מדין "נולד", בעוגת סופלה מותר, היות שרגילים לאכול את השוקולד גם בעודו קרוש. (באדיבות משכן שילה)
האם מותר לחמם בשבת עוגת סופלה? | הרב חגי צדוק - שבת: