הלכות כשרות
כמה זמן מחכים בין גבינה צהובה לבשר?
תשובה:
בין גבינה צהובה לאכילת בשר הדבר תלוי בכמה זמן היה תהליך הכנת הגבינה. כלומר, לפי ההלכה על כל חודש שמיישנים גבינה, צריך לחכות שעה אחרי אכילת בשר, וכך על זו הדרך עד שישה חודשים מקסימום שאז צריך לחכות שש שעות אחרי גבינה כזו שתהליך הייצור שלה נמשך 6 חודשים ומעלה.
אומנם, הגבינות בזמננו שמייצרים אותן במפעלים בארץ ואינן גבינות יקרות כמו הגבינה הצהובה המצויה בחנויות רגילות, תהליך הייצור שלהן קצר מאוד כיוון שהיום משתמשים בחומרים כימיים ומקשים אותן במהירות, ולכן מעיקר הדין לא צריך לחכות אחרי גבינה צהובה שבימינו זמן רב, אלא אפשר מעיקר הדין מיד לשטוף את הפה והידיים, ואם צריך לצחצח שיניים, או לאכול דבר פרווה ולאחר מכן יהיה מותר אכילת בשר.
וכאמור אם ידוע שזו גבינה מיוחדת שתהליך הייצור שלה במשך חודש ומעלה, על כל חודש ייצור מחכים שעה לאחר אכילתה בשביל לאכול בשר, ומקסימום עד שישה חודשים ואז מחכים מקסימום שש שעות כאמור לעיל.
*הגבינות הצהובות הרגילות הסטנדרטיות מיוצרות בתהליך מקוצר, ואם לאדם יש ספק בסוג הייצור שעברה הגבינה ישאל את רבו.
גבינה צהובה לפני בשר: כמה זמן מחכים בין גבינה צהובה לבשר | הרב מאיר בראל: כמה זמן שומרים בין בשר לחלב? למה שומרים 6 שעות בין בשר לחלב?