לפני פסח: חשש ממחסור בעופות והתייקרות משמעותית

אחרי ששוק העופות זינק משמעותית בחודשים האחרונים, עלייה נוספת במחירים מתבצעת בימים אלו, דווקא לפני חג הפסח. על פי דיווח של אתר 'וואלה', מחירי הפרגיות יעלו בכ- 25% ויעמדו על כ- 75 שקלים (במקום 60 ₪ בתחילת השנה). כמו כן קילו שניצל יעלה כ- 55 שקלים (במקום 42 ₪ בתחילת השנה)- התייקרות של 30%, וקילו כרעיים יעלה כ- 40 שקלים (במקום 32 ₪ בתחילת השנה) - התייקרות של 25%.  

ההתייקרות המשמעותית נובעת גם בשל החשש מפני מחסור מוצרי עוף ובשר לקראת פסח, וגם בשל חוסר מציאת פתרון לפינוי מי ההתמלחות - מים המכילים מלח, באמצעותם מכשירים את הבשר. המשחטות השונות שיגרו פנייה דחופה לשר הכלכלה ניר ברקת, בדרישה לפתור מיידית את המחדל באחריות משרד הכלכלה - שאיננו דואג בשנים האחרונות להקמת מכרז לבניית מסוף חדש לפינוי המים הייעודיים, בעוד שהמסוף הקיים (מסוף א.ל.א) עתיד להיסגר בזמן הקרוב. בישראל חוששים מפני מחסור במוצרי עוף ובשר החל מפסח הקרוב בעקבות פגיעה בייצור.