קופסאות שימורים מסוכן: איך לשמור קופסאות שימורים במקרר? (צילום: New Africa/shutterstock)
בריאות
קופסאות שימורים פתוחות במקרר? יש סיכוי שאתם עושים טעות נפוצה
פתחתם אתם צנצנת הזיתים, בישלתם שקשוקה והשארתם רסק עגבניות פתוח או אולי השארתם שאריות מלפפון חמוץ? בדקו את עצמכם: זו הדרך הנכונה לאחסן קופסאות שימורים פתוחות במקרר
הוספת תגובה
קופסאות שימורים מסוכן: איך לשמור קופסאות שימורים במקרר? (צילום: New Africa/shutterstock)
אא
האם אתם מכניסים קופסאות שימורים למקרר לאחר הפתיחה? אם כן, כדאי שתקראו את הדבר הבא. שמירת קופסאות שימורים במקרר עלולה להזיק לטיב התכולה שלהן ולפגום בטעם ובאיכות המזון. קופסאות שימורים סגורות הן אטומות מספיק על מנת שלא יחדור אליהן חמצן, אך ברגע שפותחים את קופסת השימורים, חמצן חודר פנימה ובמגע עם מתכת הקופסה - מזיק משמעותית לטריות ולאיכות המזון ואף גורם לאוכל להתקלקל מהר.
אז כיצד מאחסנים נכון קופסאות שימורים?
רצוי להימנע מלשמור את קופסת השימורים במקרר, אך אם בכל זאת החלטתם לעשות זאת, משרד החקלאות האמריקני ממליץ לשמור את השימורים עד ארבעה ימים במקרר לכל היותר, ולאחר מכן להעביר את התכולה אל קופסת פלסטיק או זכוכית אטומה (ביחד עם המים של המאכל). באופן הזה תאריכו את חיי המוצר ותיהנו ממזון שימורים טעים וטרי. בהצלחה.
האם מותר לפתוח קופסאות שימורים ביום שבת? מרן הרב יצחק יוסף עונה:
להמשך קריאה
קופסאות שימורים מסוכן: איך לשמור קופסאות שימורים במקרר? (צילום: New Africa/shutterstock)
שידור חי
