הסוד של שבת קודש

במעמד פטירתו, מברך יעקב אבינו את שני נכדיו האהובים, אך משום הוא בוחר להפוך את הסדר: את ברכת הגדול לקטן, ואת ברכת הקטן לבכור. ומדוע זכו ששמם מוזכר בברכת הבנים בכל ערב שבת?