מתכון אגדי לתפוחי אדמה עם עוף בתנור - עם רכיב סודי

המנה הזו מושלמת לארוחה מנחמת ומלאת טעם שבוודאי תרשים את המשפחה והחברים, והיא אולי פשוטה וקלה אך יש בה בכל זאת גוון קצת אחר, בזכות רכיב אחד שעושה את כל ההבדל. 

• 4 ירכי עוף עם עצם ועור
• 6 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ופרוסים לעיגולים או לתפוחי אדמה 
• 1 כפית פפריקה
• רבע כוס תבלין חוויג' למרק 
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית
• והרכיב המנצח והמפתיע של כל המנה הזו: בצל מטוגן קנוי 

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. מתבלים את ירכי העוף במלח, פלפל, חוויג', פפריקה, שמן וטימין מיובש.

3. מפזרים את חלקי העוף ותפוחי האדמה בתבנית גדולה, ומזלפים מעליהם שמן ועוד קצת תבלינים להעשרת הטעם.

   המלצות נוספות

   מחפשים מתכון מפתיע? נסו חזה עוף במלית

   9 סיבות מעולות להתחיל לצרוך מנגולד 

   בחמש דקות עבודה: פנקייק קוטג' מלוח שכולם יאהבו 

4. מפזרים את הבצל המטוגן על העוף ותפוחי האדמה. מטפטפים על הכל עוד מעט שמן זית.

5. מכסים את הכלי בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש כ-30 דקות.

6. מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות עוד 20-30 דקות או עד שהעוף מבושל ותפוחי האדמה רכים וזהובים.

7. בסיום, מקשטים בפטרוזיליה טרייה קצוצה לפני ההגשה.