סלט קינואה עם חמוציות, אגוזים ותפוזים מסוכרים

מצרכים:
- 1 כוס קינואה, מבושלת לפי ההוראות על האריזה
- 1/2 כוס חמוציות מיובשות
- 1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים
- 1/2 כוס תפוזים מסוכרים, קצוצים
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כף חומץ בלסמי
- 1 כף דבש
- מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. הכנת הקינואה:
   - מבשלים את הקינואה לפי ההוראות על האריזה ומניחים לה להתקרר.

2. הרכבת הסלט:
   - בקערה גדולה מערבבים את הקינואה המבושלת עם החמוציות, אגוזי המלך, התפוזים המסוכרים והפטרוזיליה.

3. הכנת הרוטב:
   - מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת תערובת אחידה.

4. הרכבה סופית:
   - יוצקים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

5. הגשה:
   - מגישים את הסלט בטמפרטורת החדר או מקורר.

בתיאבון!