כיצד נכון לחמם מחדש אוכל שהוסר מהפלטה במהלך השבת?

כיצד נכון לחמם מחדש אוכל שהוסר מהפלטה במהלך השבת?

תשובה

אוכל שהוסר מעל הפלטה בשבת, ניתן להחזירו על הפלטה בתנאים הבאים: 

אם מדובר בתבשיל שרובו לח, כגון מרק וכדומה, או שיש בו רוטב מרובה שנחשב ונאכל בפני עצמו, שזה גם נחשב רובו לך, למרות שבפועל הרוטב הוא פחות מהאוכל, ועדיין האוכל חם שהיד סולדת בו, שזה בערך חום של 45 מעלות, ולא הונח על גבי קרקע, ניתן יהיה להחזיר את האוכל על גבי הפלטה. 

לבני אשכנז צריך  תנאי נוסף להחזרה, והוא, שבזמן שהרימו את הסיר מעל הפלטה, היה על דעת להחזירו מחדש ולא הניחו את הסיר כלל.

במידה והסיר כבר התקרר:

אם רובו יבש, כגון אורז, שניצל וכדומה, לבני ספרד מותר להניחו על הפלטה לחממו. לבני אשכנז אסור, משום שלדעתם נראה כמבשל.

כאמור לעיל, אם יש בסיר הרבה רוטב שחשוב ונאכל בפני עצמו, נחשב כתבשיל לח ולא ניתן יהיה להחזירו לפלטה אם כבר התקרר. במידה והניחו סיר שרובו לח על גבי הפלטה וחיממו אותו, בדיעבד יהיה מותר לאוכלו גם בעודו חם. 

שקלים משיב על השאלה" />

מדהים! מה המעלה של השומר שבת?