זינוק חד במחירי הפירות והירקות: 'נחווה מחסור לשנים הבאות'

משבר חמור פוקד את שוק הפירות והירקות בישראל, כאשר נתוני סטורנקסט מצביעים על התייקרות חדה במחירים. כפי שנחשף בתחקיר "דה מרקר", הירקות התייקרו בממוצע ב-30% לעומת נובמבר 2021, והפירות רשמו עלייה של 17% באותה תקופה.

בין הירקות שהציגו את העליות החדות ביותר: תפוחי אדמה התייקרו ב-69%, מלפפונים ב-54%, עגבניות ב-46%, גזר ב-44% ופלפלים ב-31%. בשוק הפירות בולטות התייקרויות של מעל 30% במחירי הקלמנטינות ותפוחי העץ, כאשר מחירי המנגו, המלון, האשכולית והאגס עלו ב-20%-24%.

בראיון ל"דה מרקר", מעיד יוני יעקבי, חקלאי מקיבוץ מרגליות: "המצב עם העובדים הוא קטסטרופה. למרות שהמדינה פתחה מכסות גבוהות לעובדים זרים, בפועל אי אפשר להביא עובדים חדשים בגלל היעדר הסכם חדש עם תאילנד". המצב החמיר עוד יותר בעקבות האירועים הביטחוניים בצפון, כאשר רבים מהעובדים הזרים עזבו את האזור.

קמעונאי בכיר בענף מסביר בשיחה עם העיתון: "בדרך כלל אנחנו מייבאים כמחצית מהירקות מטורקיה ומירדן, אבל השנה אין יבוא מטורקיה". לדבריו, המכסים הגבוהים והעלויות הנוספות מכפילים את המחיר לצרכן.

החקלאים מזהירים כי המשבר צפוי להימשך שנים. "צריך להתחיל הכל מאפס", אומר יעקבי בהמשך הראיון. "השיקום ייקח זמן רב, ואני צופה מחסור משמעותי בפירות ישראליים בארבע השנים הקרובות". לדבריו, הנזקים בצפון מוערכים במיליארדי שקלים ויידרשו שנים לשיקום הענף.