5 עובדות על דג החדקן הרוסי, שאתם חייבים להכיר 

חדקן רוסי (שם מדעי: Acipenser gueldenstaedtii) הוא מין של דג גדול ממשפחת החדקניים, הנחשב לאחד מהיצורים העתיקים ביותר בעולם החי. דג זה חי בעיקר בנהרות הגדולים ובימים באזור רוסיה ומזרח אירופה, כולל הים הכספי, הים השחור והים אזוב.

מאפיינים עיקריים:

מבנה גוף: החדקן הרוסי מתאפיין בגוף ארוך ודק, מכוסה בלוחות גרמיים במקום קשקשים. הוא קיבל את שמו בשל חדק קצר ובולט שנמצא בקדמת ראשו, המשמש אותו לאיתור מזון בקרקעית.גודל: החדקן הרוסי יכול להגיע לאורך של עד 2 מטרים ולשקול למעלה מ-100 קילוגרם.תוחלת חיים: מדובר באחד הדגים בעלי החיים הארוכים ביותר, עם תוחלת חיים שיכולה להגיע ל-50-60 שנים.

מחזור חיים: החדקן הרוסי נודד בין מים מתוקים למים מלוחים. הוא מבלה את רוב זמנו בימים הגדולים, אך נודד לנהרות במהלך עונת הרבייה. ההגעה לבגרות מינית מתרחשת בגיל מאוחר יחסית, בין 8 ל-16 שנים, מה שהופך את הרבייה של המין למאתגרת.תזונה:החדקן הרוסי ניזון בעיקר ממזון שנמצא בקרקעית המים, כמו רכיכות, תולעים ודגים קטנים. הוא משתמש בזוג מחושים בקרבת פיו כדי לאתר מזון ביעילות.

חשיבות כלכלית: החדקן הרוסי הוא אחד המקורות העיקריים לקוויאר בלוגה, המאכל היוקרתי שמופק מביצי הדג. הביקוש הרב לקוויאר הפך את הדג למבוקש במיוחד בתעשיית המזון.מעמד שימור:בשל דיג יתר, הרס בתי גידול וזיהום, החדקן הרוסי נמצא כיום בסכנת הכחדה חמורה. מדינות רבות יוזמות פרויקטים לגידול חדקנים בחוות מבוקרות כדי להפחית את הלחץ על אוכלוסיות הבר ולשמר את המין.