(צילום: Dementieva Iryna/shutterstock)
בריאות המזון
כך תרעננו רוטב וויניגרט רגיל, עם טריק אחד פשוט
הרוטב הרגיל לסלט התחיל לשעמם אתכם? שפית צרפתייה מציעה להוסיף מרכיב אחד קטן שישנה את כל התמונה, ויש גם הסבר בריאותי מדוע צריך לעשות כך
הוספת תגובה
(צילום: Dementieva Iryna/shutterstock)
אא
כדי להכין את הסלט האגדי הזה תצטרכו:
שתי כפות חומץ יין או חומץ ומיץ לימון ביחס שווה.
רבע כפית מלח.
חצי כפית חרדל דיז'ון.
רבע כפית פלפל שחור.
6 כפות שמן זית.
סקירה בריאותית של המרכיבים:
חומץ יין ומיץ לימון:
מסייעים בעיכול וידועים בתרומתם לשמירה על רמת חומציות תקינה בגוף.
בצל שאלוט ובצל ירוק: מכילים אנטיוקסידנטים וויטמינים שמחזקים את מערכת החיסון.
חרדל: מכיל סלניום ומגנזיום שתומכים בבריאות העצמות ובתהליכים אנזימטיים בגוף.
פלפל שחור: מגביר ספיגת חומרים מזינים כמו כורכום ומכיל פיפרין שתומך בעיכול.
שמן זית: מקור עשיר לחומצות שומן מונו-רוויות שתומכות בבריאות הלב והכליות, ומספקות אנטיוקסידנטים כמו ויטמין E.
להמשך קריאה
שידור חי
