חדשות בריאות
במשך שנים, ילד ממלזיה חי כמעט אך ורק על נאגטס, נקניקיות ועוגיות. אבל אז, במהלך שיעור בכיתה, הוא הרים את ידו ושאל: "המורה, למה אני לא יכול לראות כלום?" – הרגע שבו התגלתה הטרגדיה.
הסיפור הזה נשמע כמו סיוט של כל הורה. הילד, תושב קואלה לומפור, העדיף במשך שנים תזונה מוגבלת שכללה מזון מעובד בלבד. ההורים אולי חשבו שזה בסדר, אולי התקשו לגרום לו לאכול דברים אחרים – אבל הגוף שלו שילם את המחיר.
הרופאים בבית החולים אבחנו את הילד עם מחסור חמור בוויטמין A, רכיב קריטי לבריאות העיניים. הנזק? בלתי הפיך.
ויטמין A חיוני לייצור רודופסין – חלבון שמאפשר לעיניים לראות בתנאי תאורה חלשים. כשאין מספיק ממנו, עצב הראייה מתחיל להינזק. במקרה של הילד הזה, הנזק הצטבר במשך שנים עד שהגיע לנקודה שאין ממנה חזור: ניוון אופטי – מצב שבו תאי הראייה פשוט מפסיקים לתפקד.
ד"ר ארנה נדיה, רופאה ממלזיה עם 175 אלף עוקבים ברשתות החברתיות, התייחסה למקרה בפוסט שזעזע רבים. "אני מרחמת על ההורים," כתבה. "העיוורון הזה הוא בלתי הפיך. זה תמרור אזהרה לכל הורה – חשוב לשים לב מה הילדים שלנו אוכלים."
היא הדגישה שאימהות ואבות רבים מתקשים לאזן בין קריירה לבין בישול בריא בבית, אבל ציינה: "גם אם אין זמן לבשל, לפחות נדאג שהאוכל שהילדים אוכלים יהיה ראוי."
תזונה היא לא רק עניין של משקל או בריאות כללית – היא יכולה להיות ההבדל בין חיים תקינים לבין נזק בלתי הפיך. מה שקרה לילד ממלזיה הוא תזכורת כואבת לכך שהרגלי אכילה לא בריאים, במיוחד בגיל צעיר, עלולים לעלות ביוקר.