כשכיבוד הורים מתנגש עם כשרות – מה עושים?

"לכבוד היקר והנעלה שלום רב,
בדבר שאלתו על מי שמקפיד לאכול בשר חלק בכשרות מהודרת, ומתארח אצל בן משפחה שאינו מקפיד על כשרות מהודרת, האם אפשר לאכול אצלם עופות בהכשר הרבנות?

הנה בכל המשחטות נמצאים אנשים יראי שמיים המפקחים על השחיטה והמליחה שתעשה כדבעי [כראוי]. וביקרתי בכמה משחטות והן כל יקר ראתה עיני, שהם עושים הכול כפי הדין. וכמעט שאין הרבה הבדל בשחיטת עופות בין הבדצי"ם למיניהם לבין הרבנות הראשית מהדרין, ובוודאי שאין להטיל דופי על כל סוגי תעודות רבנות המוכרת, שעל פי ההלכה בעניין העופות אפשר לסמוך על הכשר הרבנות, ובפרט שיש כאן כמה ספקות וכמו שכתבנו ב"ילקוט יוסף". 

ומכל מקום, יש כמה חומרות שנוהגים בהם כמה רבנויות ובד"צים למיניהם, ולכן יש נוהגים להחמיר גם בעופות לקנות בהכשר הבד"ץ, כפי שרגילים בני תורה. ובבשר בקר יש להקפיד לאכול אך ורק בשר חלק, ולא לאכול בשר כשר.

ויש להבהיר שבוודאי הגמור באופן כללי אפשר לסמוך על הכשרויות של הרבנות הראשית למצרכים שונים, כמו במבה, ופלים, שוקולדים וכל מיני ממתקים. ואפילו חומרא אין בזה. וכל שכן שיש לסמוך על כשרות מהדרין של הרבנויות.

ואמנם כאשר בראש הרבנות המקומית עומד מי שיש לו השקפות מוזרות, ומיקל בכל דבר בקלות ראש, בוודאי שיש להימנע מלסמוך על רבנות כזו, אם ידוע לו הדבר בבירור. ויש הכשרים העושים על פי הדין, ומסתמכים גם על כללי הפסיקה. ו[גם] בזה יש המחמירים ואינם רוצים לסמוך על זה אלא רוצים לנהוג לפי כל הדעות, תבוא עליהם ברכה. אבל לא בשביל הנהגה כזו יפסלו הכשרים אחרים. וכגון בעניין הג'לטין, שאף שב"יביע אומר" העלה להקל, הרי הביא שם פוסקים חשובים שהחמירו. ובדרך כלל הבד"צים אינם מסתמכים על היתרים כאלה ואחרים, אלא עושים שיהיה הדבר לכולי עלמא [לפי כל השיטות].

ובכן, ההכשרים של הבדצי"ם למיניהם בוודאי שהם מעולים ומהודרים, אבל אין לפסול הכשרים אחרים ולומר שהם נגד ההלכה חלילה או שהם "טרף" וכדומה. כי יש שם רבנים חרדים יראי שמיים, אלא שמסתמכים על כמה קולות. ובממתקים אין צריך לחוש שמא עירבו בהם שומן מן החי וכל כיוצא באלה. ולעניין בשר, יש להחמיר בזה ולרכוש בשר בהכשר מהודר ביותר מן העושים לפי שיטת מרן הבית יוסף".