הסערה סביב ביצת הסדר: האם התרנגולת של ימינו כשרה באמת?
התרנגולות המודרניות מטילות מאות ביצים בשנה – הרבה מעבר ליכולתן המקורית. האם מדובר עדיין באותו מין טהור שעליו קיימת מסורת הדורות? הרב ישי מלכה בוחן את הסוגיה ההלכתית
התרנגולות המודרניות מטילות מאות ביצים בשנה – הרבה מעבר ליכולתן המקורית. האם מדובר עדיין באותו מין טהור שעליו קיימת מסורת הדורות? הרב ישי מלכה בוחן את הסוגיה ההלכתית
סיפור מטריד מעניין את הציבור החרדי: כאשר מפעל תבלינים גילה את הסכנה החמורה שקשורה בשיווק גרגירי כוסברה עם שיירי חיטה, מה שעשוי לאסור תבשילים במהלך פסח
הרב ישי מלכה עושה סדר באחת הסוגיות הפחות מוכרות בעולם הכשרות: מה מסתתר מאחורי חטיף הפרינגלס, מדוע הוא בעייתי מבחינה הלכתית, ואילו שיקולים מסתתרים מאחורי ההיתרים
סוכר לפסח: היתר ובדיקות הכשרות המורכבות, והשיקולים החשובים שיש לקחת בחשבון כדי להימנע מחששות חמץ או תערובות לא כשרות
מדוע עובדים גויים במאפיות מהודרות, ואיך זה מסתדר עם הלכות כשרות? פתרון "נר התמיד", מחלוקות הלכתיות והאתגרים באפייה תעשייתית – כל מה שצריך לדעת לפני שקונים מאפה
הגיע הזמן לשים לזה סוף: בפסח ידוע כי אנו נמנעים מחיטה, משום האיסור בל יראה ובל ימצא. גם צילאקים, אנשים עם רגישות לגולטן, פועלים באותה המתכונת. אך האם מאכלים לאנשים צליאקים ומאכלים כשרים לפסח - כשרותם זהה? ניתן להשתמש במאכלים ללא גלוטן מבלי חותמת כשרות של פסח?
תוספי תזונה הם נתח שוק גדול מאוד, רבים מהציבור רוכשים אותם באופן חוזר. אך בפסח ישנה תופעה שנמצאת בחלק מהקפסולות - ג'לטין. על שהוא מוכר כ'ג'לטין הכשר' כיצד יש לנהוג עימו בפסח ובכלל? ומה פוסק הרב עובדיה יוסף
הרב ישי מלכה גולל לפנינו את התחלת התהליך של היין ויחד עם התהליך הרב מציין היכן יכולה להיות טמונה בעייתיות מבחינת טיב כשרותו של היין.
בשנים האחרונות כולנו מתוודעים למהפכת הייצור במגוון המאכלים המוצעים בפסחץ המגוון כה רב, מהמוצרים הבסיסיים ועד מיני מתיקה. חברות רבות מצטרפות למעגל הייצור המהדרין. אבל איך שמן ושוקלד מוכשרים לפסח?
הרב ישי מלכה לכבוד חג הפסח מבאר מה טיב כשרותו של רוטב הסויה וכן הרב מתאר את תהליך ההכנה והתסיסה של הרוטב ואי לכך מציין מדוע הרוטב הזה בעייתי
משקאות חריפים עלותם יקרה בימינו: הרב ישי מלכה דן בסוגייה - זיוף משקאות חריפים. מה הרב מסיק מל הנעשה בשוק המשקאות החריפים? וכיצד ניתן להסתמך על הכשרות המופיעה על גבי המוצר?
פרג הינו מין ממרח / מילוי אשר ידוע לאורך כל השנה ובייחוד נפוץ באוזני המן בחג הפורים. מהיכן הגיע הפרג? ומהי בעיית הכשרות שצצה סביבו? הרב ישי מלכה
ממרח תמרים נהוג למרוח בעוגיות בצק פריך או סתם ככה: הרב ישי מלכה מבאר לנו מה טמון בממרח התמרים ומה מקורו. בנוסף, הרב ישי נותן הקדמה קצרה על הממרח הקדמוני 'טרימא' שעליו מסופר בגמרא. הידעתם?
מי לא אוהב לראות את האטריות צפות על גבי המרק או בסיר שנייה לפני אכילתן? אך שימו לב - יחד עם 'הצפת' האטריות, צפה לה עוד בעיה לא קלה בכלל, טיב כשרותן של האטריות - מכל סוג שהוא | הרב ישי מלכה
צורכים תוספי מזון באופן קבוע? האם אתם רגילים לקנות אותם כפי שהם? אולי כדאי שעכשיו תבדקו שוב. הרב ישי מלכה מביא לפנינו ידיעה חדשה על תוספי המזון
סופגנייה היא מאכל שמגיע לפתחנו ישר במוצאי חג הסוכות, האם גם חשקה נפשכם בסופגנייה ותיכננתם להתענג על האחת? לפי הרב ישי מלכה, משגיח כשרות מטעם הבד"צ, כדאי שלא. לפניכם מס' סיבות שבטוח יגרמו לכם לחשב מחדש
ערוץ 2000 יצא לבדוק מדוע יש להקפיד על כשרויות טובות: בהנחיית הרב ישי מלכה, מפקח כשרות מטעם הבד"ץ, הגיע אל מקום בו הכשרות נחשבת כגבוהה ובדק האם הם עובדים לפי הכללים, צפו
בכל ימות השנה אנחנו מצווים שלא לשייך את החיים העכשווים שלנו אל העתיד, חוץ מחג אחד בכל השנה - ראש השנה, יום הדין. מדוע דווקא ביום הזה מתחשבים בכל מאורע ובכל סימן? הרב ישי מלכה מבאר
להיזהר מחיקויים: הידעתם שכ-30% עד 40% של שופרות מגיעים מחוץ לארץ? ערוץ 2000 יצא לבדוק את אותם השופרות וטיב כשרותם
בכל ראש השנה נוהגים לתקוע בשופר ביום הראשון וביום השני לו (אם חל בשבת הדינים משתנים), האם יש בידיכם שופר? ערוץ 2000 בהנחייתו של הרב ישי מלכה יצאו לבדוק מהם השופרות הכשרים