שום

שום הוא מרכיב נפוץ במטבח שמוסיף טעם וניחוח למנות רבות, אך חשוב לדעת כיצד לאחסן אותו נכון כדי להאריך את טריותו ולשמור על איכותו. הנה שלוש שיטות שיעזרו לכם לשמור על השום

• מנחם גלזר
• 04.12.24

שום שחור, שנפוץ ביותר במטבח הפרסי אך לא רק - הוא שום שעובר תהליך התססה, וטעמו משתנה מעט. באלו עוד מטבחים הוא מככב, ומה אפשר להכין בעזרתו?

• מנחם גלזר
• 31.10.24

מדוע כדאי לשלב בין חלב לשום, ומה זה יכול לגרום לגוף שלכם אם תשתו את המשקה הזה מדי בוקר? גם אנחנו התקשינו להאמין לשלל התגובות הנפלאות הללו

• מנחם גלזר
• 24.06.24

מה הקשר בין שום לשומן מלבד האותיות שבהן? גם אנחנו הופתענו כשגילינו את המחקר הזה

• מנחם גלזר
• 10.06.24

כולנו מחפשים כל העת את השיטות הטובות ביותר שיקלו עלינו את החיים. אז למה כדאי לכם לפי הסרטון הזה לחמם ראש שום במיקרוגל, לפני שאתם חותכים אותו?

• מנחם גלזר
• 30.05.24

יש שיטות רבות לקילוף שום ברשת, אך זו אחת הטובות שבהן, בהבטחה. כל מה שתצטרכו בשבילה זה סכין, ותרגול של המיומנות הזו

• מנחם גלזר
• 30.11.-1

שום ובצל (קלופים) שנשארים לאורך כל הלילה כשהם חשופים לאוויר - טמונה בהם סכנה. אך מהי? ניר קפטן מסביר

• ערוץ 2000
• 30.11.-1