פת שחרית לילדים? זה מה שקורה לילדים שנמנעים מארוחת בוקר

לארוחת בוקר יש חשיבות רבה ויש להקפיד עליה מידי יום, בעיקר בקרב ילדים ובני נוער. גם חז"ל לימדונו על חשיבות "פת שחרית" עוד מימי קדם, דבר המועיל ליכולת הריכוז ובאופן טבעי גם ללימוד וקליטה מוגבר וחזק יותר.

מחקר חדש שנעשה בספרד בדק את ההשפעות של אכילת ארוחת בוקר על ילדים ונוער. ממצאי המחקר הראו כי ילדים שלא הקפידו על אכילת ארוחת בוקר היו חשופים יותר לפתח חרדות, בעיות בערך ובדימוי העצמי ופיתוח בעיות התנהגות.

במחקר השתתפו 3,800 ילדים ובני נוער בגילאים 4 – 14, במהלכו נשאלו על הרגלי האכילה שלהם בבוקר, מצב רוחם במהלך היום, שאלות בעניין ערך עצמי והתקפי חרדה במידה ועוברים.

תוצאות המחקר הצביעו על כך שילדים שלא הקפידו על אכילת ארוחת בוקר הוגבר הסיכוי אצלם פי שלושה לפתח חרדות, דיכאון וערך עצמי נמוך. המחקר גילה כי ארוחת הבוקר האולטימטיבית מכילה מוצרי חלב כמו: יוגורט וחלב בשילוב עם לחם, דגנים ופירות. לעומת זאת, ארוחה שתיחשב פחות בריאה מכילה מוצרי חלב עתירי שומן וביצים.