רוצים לקבל את כל עדכוני החדשות הכי חמים?

מתכון למופלטה עם שמרים: מתכון למופלטה מרוקאית נדירה
מתכון למופלטה עם שמרים: מתכון למופלטה מרוקאית נדירה

מתכונים ואוכל

המתכון של השמחות: מופלטה שתשאיר את הסובבים בלי מילים

בגדול היום הרשמי של חגיגות המימונה די מאחורינו, אבל את המתכון הזה אתם חייבים לנסות ולהכין כבר עכשיו, וכמובן שלשמור אותו לשנה הבאה בע"ה (ובירושלים הבנויה)

גב' ד. קדוסי
הוספת תגובה
00:00
00:00
האזינו לכתבה
colbass.com
מתכון למופלטה עם שמרים: מתכון למופלטה מרוקאית נדירה
מתכון למופלטה עם שמרים: מתכון למופלטה מרוקאית נדירה
אא

מופלטה של השמחות

מצרכים

1 קילו קמח
כפית שמרים יבשים
כף סוכר
כף מלח
3 כוסות מים פושרים
כ- ליטר שמן לתבנית לשימון המופלטות 

אופן ההכנה

מערבבים את כל החומרים לבצק דביק ורך נותנים מנוחה 20 דקות מחלקים לכדורים קטנים של פינג פונג  ומניחים בתבנית עם כליטר שמן דואגים שכל הכדורים יהיו מצופים שמן ומכסים למנוחה חצי שעה לפחות.
מתחילים לפתוח את המופלטות עם כריות האצבעות מומלץ עם נייר אפייה למטה ולמעלה פותחים לעלה דק דק עד שקוף. ממשיכים בטיגון על מחבת חמה גדולה ויבשה הראשון משני הצדדים ואז שמים עליו את השני והופכים אחרי דקה וכל הלאה .
מוציאים לתבנית מכוסה במגבת כל 10 מופלטות עד שמסיימים את הבצק.
מורחים בחמאה ודבש.

שלב ראשון - כדורי הבצק סביב השמן. (צילום: גב' ד. קדוסי)שלב שני - פתיחת המופלטה. (צילום: גב' ד. קדוסי)שלב שלישי - מערימים את המופלטות אחת על גבי השנייה בזמן הטיגון. (צילום: גב' ד. קדוסי)שלב רביעי - כנהוג במסורת, מניחים על המופלטה דבש וחמאה. (צילום: גב' ד. קדוסי)שלב חמישי ואחרון - שנייה לפני הביס. (צילום: גב' ד. קדוסי)חודש ניסן משפיע על כל השנה - הרב מנחם וייס:

להמשך קריאה
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
מתכון למופלטה עם שמרים: מתכון למופלטה מרוקאית נדירה
מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו
שידור חי
עכשיו בשידור: מעבר לסיפור עם הרב יצחק פנגר
ניתן להשתמש בחצי המקלדת בכדי לנווט בין כפתורי הרכיב