מהם היתרונות הבריאותיים של לחם מחמצת?

לחם מחמצת אינו רק מעדן לחיך אלא גם מקור לבריאות ואנרגיה.

הוא מאפשר גם יצירתיות רבה במטבח עם תוספות ושינויים שונים. מעבר לכך, היתרון הבריאותי הוא בלתי מעורער, ולכן, השקעה בהכנת לחם מחמצת היא השקעה בבריאות הגוף והנפש. 

הכלים הדרושים להכנת הלחם הם - קערות גדולות, משטח עבודה, סכין לחיתוך הבצק ותבנית אפייה.
 

מחזק את מערכת העיכול ומאזן את המיקרוביום שבמעיים.

מחזק את מערכת החיסון.

מעשיר את גופנו בערך תזונתי גבוה ומינרלים חיוניים. 

עשיר בחומצות אמינו, אנזימים ונוגדי חמצון שמגנים על הגוף, ומחזקים את הבריאות הכללית. 

זיתים, בצל מטוגן, זעתר, אגוזים, גבינות, עשבי תבלין שונים.