3 בעיות בריאות שאפשר לפתור באמצעות...בצל

ירקות ממשפחת השומיים - דהיינו בצל ושום, נמצאו יעילים בהפחתת הסיכון לסרטן הוושט וסרטן הקיבה.

מספר מחקרים גילו כי ל-ALLIUM יש תכונות אנטי-סרטניות ומאפיינים המאפשרים להילחם בסרטן.

בצל נמצא יעיל גם כנגד דיכאון בזכות התכולה הגבוהה של חומצה פולית. 

חומצה פולית, או ויטמין B9, היא רכיב חשוב שמצוי בבצל ובמזונות נוספים. היא ממלאת תפקיד מרכזי בבריאות המוח והתפקוד הנפשי.

חומצה פולית מסייעת בטיפול בדיכאון בכמה דרכים:

1. הפחתת רמות הומוציסטאין: רמות גבוהות של הומוציסטאין בגוף נקשרות לדיכאון ולבעיות נפשיות אחרות. חומצה פולית עוזרת לפרק את ההומוציסטאין, וכך מפחיתה את השפעותיו השליליות על המוח.
2. שיפור זרימת הדם למוח: חומצה פולית מסייעת לשיפור זרימת הדם למוח, מה שמבטיח אספקת חמצן ומזון מיטבית לתאי המוח.
3. תמיכה בייצור הורמונים חיוניים: חומצה פולית תורמת להפרשת ההורמונים סרוטונין, דופמין ונוראדרנלין. הורמונים אלו משפיעים על מצב הרוח, שינה ותיאבון. כאשר רמות ההורמונים האלו מאוזנות, יש סיכוי נמוך יותר לדיכאון ולמצבי רוח ירודים.

איכות העור והשיער תלויה במידה רבה בצריכה מספקת של ויטמין C, שהוא חיוני לייצור ולתחזוקה של קולגן. קולגן מעניק מבנה וחוזק לעור ולשיער.

בצל מכיל מגוון של רכיבים תזונתיים ונוגדי חמצון שיכולים לתרום לבריאות העור והשיער. הנה כמה מהדרכים בהן בצל עשוי לשפר את בריאות העור והשיער, בהתבסס על מחקרים אחרונים:

1. נוגדי חמצון

בצל עשיר בנוגדי חמצון כמו ויטמין C, קוורצטין ופוליפנולים אחרים, המגנים על תאי העור והשיער מפני נזקי חמצון. נוגדי החמצון מסייעים במניעת נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים, אשר יכולים להאיץ את תהליך ההזדקנות ולגרום לקמטים ולבעיות עור אחרות.

2. ויטמין C

ויטמין C חיוני לייצור קולגן, חלבון שמספק מבנה לעור ולשיער. קולגן מסייע לשמור על גמישות וחוזק העור והשיער, מה שעשוי להפחית את הופעת הקמטים ולחזק את השיער.

3. סולפור (גופרית)

בצל מכיל סולפור, שהוא מינרל חיוני לבריאות העור והשיער. סולפור תורם לחיזוק הקרטין, חלבון שמרכיב את השיער והציפורניים, ומשפר את צמיחת השיער ומפחית את שבירתו.

4. חומצה פולית

כפי שהוזכר קודם, חומצה פולית (ויטמין B9) מסייעת בשמירה על בריאות תאי העור והשיער. היא תורמת לתהליך חידוש התאים, מה שיכול לסייע בשמירה על עור בריא וצעיר יותר.

5. אנטי דלקתיים

בצל מכיל רכיבים אנטי דלקתיים, שמסייעים בהרגעת העור ומפחיתים דלקות עוריות כמו אקנה וגרד. תכונות אנטי דלקתיות אלו יכולות גם לסייע בטיפול בבעיות בקרקפת כמו קשקשים ודלקות.