מה עלול לגרום מחסור בסלניום, ואיך לצרוך אותו טבעית?

סלניום פועל כנוגד חמצון חשוב, המסייע בהגנה על תאים, תומך במערכת החיסון ותורם לבריאות הלב והבלוטות ההורמונליות, ובמיוחד בלוטת התריס.

מהן ההשפעות של מחסור בסלניום?
1. פגיעה במערכת החיסון
סלניום מחזק את ההגנה החיסונית על ידי תמיכה בפעילות נוגדי החמצון. מחסור עלול להחליש את התגובה החיסונית ולהעלות את הסיכון לזיהומים.
   
2. סיכון למחלות לב
סלניום משחק תפקיד במניעת חמצון כולסטרול "רע" (LDL), ולכן מחסור במינרל זה יכול להעלות את הסיכון לבעיות לב וכלי דם.

3. ירידה בתפקוד בלוטת התריס
סלניום חיוני לתפקוד תקין של בלוטת התריס, שכן הוא מסייע במטבוליזם של הורמונים הורמונליים. מחסור בו עלול להוביל להפרעות בבלוטה, כולל תת-פעילות.

4. פגיעה בתפקוד הקוגניטיבי
נוגדי החמצון שבסלניום מגינים גם על המוח מפני נזק חמצוני. מחסור עלול לפגוע בזיכרון, בריכוז ובתפקוד הכללי של המוח.

5. בעיות פוריות
סלניום חיוני לייצור תקין של תאי זרע ומגן עליהם מנזקים, ולכן מחסור עלול להשפיע על פוריות הגבר.

איך לצרוך סלניום באופן טבעי? הדרכים הטבעיות לצריכת סלניום הן מזונות עשירים בו:

1. אגוזי ברזיל
אגוזי ברזיל הם אחד המקורות העשירים ביותר לסלניום, ואכילת אגוז אחד או שניים ביום מספקת את הכמות היומית הנדרשת.

2. דגים – סלמון, טונה וסרדינים מכילים רמות גבוהות של סלניום. 

3. בשרים
בשר בקר, כבד הודו ועוף הם מקורות טובים לסלניום.

4. דגנים מלאים
אורז מלא, חיטה מלאה ושיבולת שועל מכילים כמויות קטנות של סלניום.

5. ביצים וגבינות
ביצים ומוצרי חלב מספקים כמות מתונה של סלניום.

צריכת סלניום בכמויות מתאימות בתזונה היומית יכולה לעזור לשמור על הבריאות הכללית, להגן מפני נזקים חמצוניים ולהפחית סיכונים בריאותיים.