לא רק לבריאות העיניים: כל הסיבות לאכול יותר אפרסמון 

אפרסמונים הם פירות מתוקים וטעימים, בעלי ערכים תזונתיים רבים ויתרונות בריאותיים חשובים. מלבד תרומתם הידועה לבריאות העיניים (בדומה לגזר, שאף הוא כתום) הנה כמה מהיתרונות הנוספים הבולטים שלהם:

1. עשירים בנוגדי חמצון:
אפרסמונים מכילים נוגדי חמצון כמו בטא-קרוטן, ויטמין C, וטאנינים, המסייעים לגוף להילחם בנזקי רדיקלים חופשיים. זה תורם למניעת מחלות כרוניות, חיזוק המערכת החיסונית, ושמירה על עור בריא.

2. תמיכה בעיכול:
הפרי עשיר בסיבים תזונתיים, המסייעים לשיפור פעילות מערכת העיכול, מניעת עצירות, ושמירה על תחושת שובע לאורך זמן. הוא מתאים במיוחד כחלק מתפריט לאיזון משקל.

3. שיפור בריאות הלב:
אפרסמונים מכילים אשלגן ונוגדי חמצון המפחיתים דלקת ומסייעים באיזון לחץ הדם. הם גם עשויים לסייע בהורדת רמות כולסטרול רע (LDL), ובכך לתרום לבריאות כלי הדם והלב.

4. תמיכה בבריאות העיניים:
הבטא-קרוטן, שמעניק לאפרסמון את צבעו הכתום, הופך בגוף לויטמין A, החיוני לשמירה על ראייה תקינה ובריאות העיניים.

5. מתאים לאנשים עם סוכרת:
למרות מתיקותו, האפרסמון מכיל סוכרים טבעיים המשתחררים לאט בדם, יחד עם סיבים שממתנים עליות חדות ברמת הסוכר.

לסיכום אפרסמונים הם פרי מזין, טעים ורב-תועלת, שניתן לשלב בתפריט יומי כדי לשפר את הבריאות הכללית.