טרנד שמן הזית על הבוקר – האם זה באמת עובד?

בשבועות האחרונים נדמה שכולם שותים שמן זית על הבוקר, והתגובות ברשת לא מאחרות להגיע. אנשים מספרים שזה משפר את העיכול, מעניק תחושת שובע ואפילו גורם לעור להיראות טוב יותר. "ניסיתי את זה במשך שבוע – ואני מרגישה מלאת אנרגיה מהבוקר," כתבה אחת הגולשות בטיקטוק. אחרים מספרים שזה עזר להם להתמודד עם בעיות במערכת העיכול ותחושת כבדות.

שמן זית עשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות (כמו אומגה 9) ובנוגדי חמצון עוצמתיים, כמו פוליפנולים. מחקרים מראים שהוא תורם לבריאות הלב, מוריד כולסטרול רע (LDL) ומעלה את הכולסטרול הטוב (HDL). בנוסף, הוא תומך בתפקוד מערכת העיכול, מפחית עצירות ומשפר את פעילות הכבד על ידי עידוד ייצור מיצי המרה.

מומחים מסבירים ששתיית שמן זית על קיבה ריקה מאפשרת לגוף לספוג את הרכיבים הפעילים בצורה אופטימלית. חומצות השומן שבשמן עוזרות "לשמן" את מערכת העיכול, תורמות לעיכול טוב יותר ומשאירות תחושת שובע לאורך זמן. "כששותים שמן זית לפני הארוחה, הספיגה של הסוכר בדם מואטת, מה שעוזר באיזון רמות האנרגיה במהלך היום," מסביר ד"ר יונתן רגב, מומחה לתזונה קלינית.

נועה, בת 32 מחיפה, החליטה לנסות את הטרנד אחרי שראתה כמה סרטונים בטיקטוק. "בהתחלה זה הרגיש לי מוזר – בכל זאת, לשתות שמן בבוקר? אבל אחרי יומיים הרגשתי שהעיכול שלי עובד חלק יותר, ובאמת הרגשתי יותר אנרגטית. גם בעבודה שמתי לב שאני פחות רעבה בבוקר, וזה עזר לי להימנע מנשנושים מיותרים."

לא כל שמן זית מתאים לכך. חשוב לבחור בשמן זית כתית מעולה בכבישה קרה עם חומציות של עד 0.8%, כדי להבטיח את רמות נוגדי החמצון הגבוהות ביותר. שמנים מעובדים עלולים לאבד חלק מהערך התזונתי שלהם, כך שכדאי לבדוק את האיכות לפני שמתחילים לשתות.

כמובן, לא כולם משתגעים על הטרנד. יש מי שמספר על תחושת אי נוחות במערכת העיכול או צרבת לאחר שתיית שמן על קיבה ריקה, במיוחד אצל אנשים עם קיבה רגישה. בנוסף, כף שמן זית מכילה כ-120 קלוריות – נתון שכדאי לקחת בחשבון אם אתם שומרים על המשקל.

"הייתי סקפטית בהתחלה," מודה נועה. "אבל אחרי כמה ימים הבנתי שזה באמת עושה לי טוב – אני שבעה יותר זמן, העיכול שלי השתפר, ואפילו העור נראה יותר טוב." למרות שהשמן הזה כנראה לא יפתור את כל הבעיות הבריאותיות שלכם, הוא בהחלט יכול להיות תוספת קטנה ומועילה לשגרת הבוקר. לפעמים הפתרונות הפשוטים הם גם היעילים ביותר.