אימץ "דיאטת קרניבורים" – וזה מה שקרה לגוף שלו אחרי שבועות ספורים

גבר בשנות ה-40 לחייו מפלורידה חשב שהוא מצא את הדיאטה המושלמת – הרבה בשר, המבורגרים ומקלות חמאה. אבל כשהופיעו על ידיו גושים צהבהבים ורמת הכולסטרול שלו זינקה לגבהים מפחידים, הוא הבין שאולי משהו בכל זאת לא עובד.

"רק בשר וחמאה" – מה כבר יכול לקרות?

הגבר, שפנה לבית החולים בטמפה, סיפר לרופאיו שהוא עבר למה שהוא מכנה "דיאטת קרניבורים" – כלומר, תזונה שכוללת אך ורק מוצרים מהחי. התפריט היומי שלו? 2 עד 4 ק"ג של גבינה, המבורגרים ומקלות חמאה. לדבריו, הדיאטה עזרה לו לרדת במשקל, הרגישה לו טובה לגוף, ואפילו "שיפרה את הבהירות המנטלית" שלו.

אבל אז, אחרי שלושה שבועות, התחילו להופיע גושים מוזרים על כפות הידיים. לא סתם גושים – אלא כאלה בגוון צהבהב, שגרמו לו להבין שאולי משהו פה לא לגמרי תקין.

התוצאה: הכולסטרול השתולל, והעור הגיב בהתאם

בדיקות בבית החולים הראו תוצאה מדהימה: רמת הכולסטרול של האיש נסקה ל-1,000 מ"ג לדציליטר – הרבה מעבר לטווח הבריא. הרופאים אבחנו אותו עם קסנתלסמה – מצב שבו עודפי כולסטרול הופכים למשקעים תת-עוריים שנראים לעין.

איך זה קורה? לרוב, תאי הדם הלבנים בגוף סופגים עודפי שומן. אבל במקרה הזה, העומס היה כל כך גדול, עד שהתאים פשוט הפכו לתאי קצף – מה שהוביל להצטברות גושים של שומן על הידיים.

המסקנה: לא כל דיאטה טרנדית היא דיאטה טובה

הרופאים שבחנו את המקרה פרסמו אותו בכתב העת המדעי JAMA Cardiology כדי להזהיר אחרים: "המקרה הזה מדגיש כמה חשוב לשים לב לתזונה שלנו. דפוסי אכילה לא מאוזנים עלולים לגרום לסיבוכים רפואיים מסוכנים, במיוחד כשמדובר ברמות כולסטרול גבוהות."

ומה למדנו?

טרנדים בריאותיים באים והולכים, אבל הגוף שלנו – הוא זה שנשאר להתמודד עם ההשלכות. האיש מפלורידה רצה לרדת במשקל, אבל קיבל על הדרך גם תוצאה שהוא ממש לא ציפה לה.