אוכלים מהר מדי? אתם חייבים לקרוא את זה 

מחקר שנערך בקרב ילדים מצא כי 60% מהילדים שאוכלים במהירות נוטים לאכול כמויות גדולות יותר, דבר שמעלה את הסיכון שלהם להשמנת יתר פי שלושה בהשוואה לילדים שאוכלים בקצב מתון. נתונים אלו מצביעים על קשר ישיר בין מהירות האכילה לכמויות הנצרכות, ועל הסיכון לתוצאות בריאותיות חמורות בהמשך החיים.

מחקר יפני נוסף, שבדק כ-1,000 מבוגרים במשך חמש שנים, העלה ממצאים מדאיגים לגבי ההשפעות ארוכות הטווח של אכילה מהירה. המחקר מצא כי אכילה מהירה קשורה ישירות להגדלת הסיכון להתפתחות תסמונת מטבולית, המתבטאת בהשמנה בטנית, עלייה בלחץ הדם, וסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2. בנוסף, האכילה המהירה מגבירה את הסיכוי למחלות לב וכלי דם ואף לשבץ.

הממצאים מצביעים על כך שאכילה מהירה היא לא רק הרגל בלתי בריא, אלא גם גורם סיכון משמעותי למחלות כרוניות. הרגלי אכילה מתונים ומודעים, כמו אכילה בקצב איטי והקשבה לתחושת השובע, יכולים לסייע בהפחתת סיכונים אלו.