אוכל

קמח כוסמין מאה אחוז הוא בריא ומזין מאוד ומכיל חלבון גבוה יותר, סיבים ומינרלים מאשר קמחים אחרים. איך אפשר לעבוד עם קמח כוסמין מאה אחוז, ומה אפשר לעשות בעזרתו?

• מנחם גלזר
• 04.03.25

חלה אוורירית וקלילה היא תוצאה של תהליך הכנה מדוקדק וכמה טיפים חשובים שיש לקחת בחשבון. הנה כל הטיפים והשלבים להכנתה

• מנחם גלזר
• 04.03.25

לחמניות מאפינס אנגליות הן בחירה מצוינת לארוחת בוקר או חטיף טעים לצד כוס תה. הנה מתכון פשוט להכנת לחמניות מאפינס אנגליות ביתיות

• מנחם גלזר
• 04.03.25

עוגת תפוחים עם אגוזים היא קלאסיקה של טעמים חמימים ועשירים, והיא מתאימה לכל עונה, ובמיוחד לימי הסתיו והחורף. הנה מתכון פשוט וטעים להכנת עוגה משביעה ומפנקת

• מנחם גלזר
• 04.03.25

אוהבים סופגניות אך מעדיפים לאכול אותן 'ריקות' או עם מילוי משלכם? קבלו מתכון טוב במיוחד 

• מנחם גלזר
• 05.03.25

השפית מירב מלכה מציגה מתכון חדשני לסופגניות חנוכה ללא טיגון, קלות להכנה ובריאות יותר – חווית טעמים משגעת בלי השמן!

• מירב מלכה
• 05.03.25

אופן הכנת עוף בתנור עם עשבי תיבול דומיננטיים מבטיח טעמים עשירים ומעמיקים שישדרגו כל ארוחה. הנה מתכון פשוט ומושלם לעוף בתנור שתוכלו להכין בבית

• מנחם גלזר
• 04.03.25

אם אתם מחפשים להכין גלילות טעימות עם קרם טבעי, הנה מתכון לגלילות קינמון עם קרם גבינה טבעי שתוכלו להכין בקלות בבית

• מנחם גלזר
• 05.03.25

מרק פשוט ומשביע שמורכב מחמישה מרכיבים בלבד יכול להיות מנה מושלמת לארוחה חמימה ונוחה. הנה מתכון למרק תפוחי אדמה וכרישה

• מנחם גלזר
• 04.03.25

הכנת דג מלוח בבית היא תהליך פשוט ומסורתי שניתן לבצע עם כמה רכיבים בסיסיים. נפוץ להשתמש בדגים כמו סלמון או מקרל למליחה. הנה מתכון בסיסי להכנת סלמון מלוח ביתי

• מנחם גלזר
• 04.03.25

האם אתם אוהבים דג מלוח? זה מה שאתם חייבים לדעת בקשר אליו 

• מנחם גלזר
• 24.12.24

מרק בצל קלאסי הוא מנה חורפית מנחמת וטעימה. בגרסה זו, אנו מוותרים על הגבינה, אך מוסיפים טוויסט מעניין של קרוטוני שום ועשבי תיבול שמעשירים את הטעם

• מנחם גלזר
• 04.03.25

חלב מרוכז הוא מרכיב מתוק ורב-שימושי שמשדרג מגוון קינוחים ומשקאות. הנה כמה רעיונות נפלאים שתוכלו לנסות

• מנחם גלזר
• 04.03.25

מנגולד, הידוע גם כסלק ירוק, הוא ירק עלים עשיר בערכים תזונתיים שמציע מגוון יתרונות בריאותיים. הנה חמישה יתרונות בולטים שיכולים לשכנע אתכם להוסיף אותו לתפריט שלכם

• מנחם גלזר
• 23.12.24

סופגניות פרווה אווריריות וטעימות שמתאימות לכל אירוע, במיוחד לחנוכה. הנה מתכון פשוט להכנת כמות גדולה שמתאים ל-50 סופגניות קטנות או בינוניות

• מנחם גלזר
• 08.03.25

תשוקה מסוימת למזונות, כמו ליקוריץ, יכולה להיות קשורה להעדפות טעם, הרגלים יומיומיים, ולעיתים גם לצרכים פיזיולוגיים של הגוף. הנה כמה סיבות אפשריות למצב הזה ומה זה יכול לסמן

• מנחם גלזר
• 23.12.24

טופו משי (Silky Toffu) הוא סוג של טופי רך ומבריק בעל מרקם קטיפתי שמקבל את שמו בזכות תחושת המשי החלקה שמאפיינת אותו. טופו משי הוא רך, נמס בפה ומתאים לשימוש במגוון קינוחים

• מנחם גלזר
• 08.03.25

העולם מלא בפירות מיוחדים שייתכן שלא שמעתם עליהם, וכל אחד מהם מציע טעם, מרקם וערכים תזונתיים ייחודיים. הנה שלושה פירות אקזוטיים שיפתיעו אתכם

• מנחם גלזר
• 23.12.24

ניקוי מחבת משאריות מזון שרוף יכול להיות אתגר, אך בעזרת כמה טיפים פשוטים תוכלו להחזיר למחבת את הברק המקורי שלה בקלות

• מנחם גלזר
• 23.12.24

מנה מושלמת לארוחת ערב חגיגית או משפחתית – עוף עסיסי שנאפה יחד עם פטריות ובטטה ברוטב עשיר ומיוחד

• מנחם גלזר
• 08.03.25